한옥 분청도자체험관은 고흥 두원면 운대리 분청 문화의 계승과 도자 문화의 대중화에 이바지하기 위해 조성됐으며 분청사기를 직접 만들어 볼 수 있는 체험실과 체험준비실, 가마실로 구성돼 있다.
개관에 따라 박물관 관람을 통해 알게 되었던 분청 문화에 대한 지식을 직접 체험을 통해 이해도를 높일 수 있는 여건이 마련됐으며 기존에 운영하고 있던 '고흥 분청사기 만들기' 체험 프로그램과 연계, 더욱 다양하고 전문적인 수준으로서의 체험이 가능해졌다.
박물관 관계자는 "분청도자 체험관이 오백 년 고흥 분청 문화의 전통을 이어갈 역사와 문화교육의 산실이 될 것"이라며 "많은 군민의 관심과 응원을 바란다."고 말했다.