양파, 혈관 건강ㆍ당뇨 예방 돕는 성분 풍부

농촌진흥청, 한국인 섭취 농식품 대상 기능 성분 소개: ① 양파 플라보노이드
플라보노이드 유도체 16종 확인… 자색이 일반보다 3배 이상 함량 많아
우수 품종 육성, 가공ㆍ부산물 활용 등에 기초자료로 활용

2026.03.10 11:17:36
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