[우리문화신문=허홍구 시인] 

또 한 해가 저무는 12월입니다.

세상은 복잡하고 시끄러워도 또 수많은 어려움을 겪으면서도

주저앉아 포기하지 않고 우리 함께 여기까지 무사히 왔습니다.

시작만큼 중요한 일은 마지막을 잘 마무리하는 일이겠지요.

저마다 노력하신 만큼의 성과와 보람 있으시길 바랍니다.

세상에 맛없는 음식이 있으랴만 농부의 수고로움을 기억하고

정성으로 음식을 만들어주는 고마움을 안다면 밥알 하나라도

꼭꼭 씹어 먹어야 하겠고 함부로 할 수가 없는 일입니다.

또 우리가 수없이 만나고 헤어지는 인연 속에서도 함께했던

어느 한 사람의 따뜻함은 오랜 그리움으로 기억되겠지요?

이번에는 <진또배기>라는 상호를 가지고 닭요리 전문점을

경영하는 시인 이태종 씨의 이야기를 하고자 합니다.

한때는 영세 음식업주들의 권익보호에도 앞장섰던 분입니다.

어떻게 하면 맛있는 음식으로 손님을 맞을 수 있을까요?

어떻게 하면 멋있는 모습으로 자신의 인생을 가꾸어 갈까요?

생각해 보니 뭐 그리 복잡한 일도 아닌 것 같습니다

정성을 다하는 것이며 처음처럼 사랑하는 일이 아닐까요?