[우리문화신문=이한영 기자]  농림축산식품부(장관 김현수, 이하 ‘농식품부’)와 (사)한국주방유통협회는 공동으로 ‘식사문화 개선 맞춤형 식기 상품 및 아이디어 공모전’을 연다. 이번 공모전은 6월9일 ‘식사문화개선 추진방안’에 따라 제시된 ‘음식 덜어먹기’와 ‘위생적 수저관리’를 실천하고 정착시키기 위해 진행된다.

공모 기간은 7월 14일(화)부터 8월 12일(수)까지로 한식진흥원과 (사)한국주방유통협회에 누리편지(folkfood@hansik.or.kr), 방문(한식진흥원 홍보사업팀), 우편을 통해 신청할 수 있다.

응모 분야는 바로 사용할 수 있는 기 개발된 일반상품 분야와 앞으로 덜어먹기가 가능한 아이디어 분야로 나누어 진행되며 지속해서 양산이 가능한 맞춤형 식기 제품이어야 한다.

일반상품에는 1인 반상, 개인 접시, 개인 반찬식기, 수저관련 용품, 서빙스푼, 집게, 테이블, 기타 등 모두 8분야로 나뉘며 아이디어 분야는 통합 운영된다. 입상한 우수 일반상품은 전시ㆍ홍보하고 외식단체와 지자체를 통해 안심식당 등에 확산시킬 계획이며 우수 아이디어 상품은 ‘21년도 R&D 지원을 통해 상품화할 계획이다.

공모전 심사는 전문가와 외식업계 종사자(30명 안찪)의 2단계 심사를 거쳐 입상작이 선정된다. 8월 말 시상식을 진행할 예정이며, 입상자에게는 일반상품 8개 분야별 1등 50만 원, 2등 30만 원, 3등 20만 원을, 아이디어 분야 1등 100만 원, 2등 50만 원, 3등 30만 원을 줄 계획이다.

농식품부 김종구 식품산업정책관은 "이번 공모전을 통해 덜어먹기 할 수 있는 식기를 발굴하여 식사문화 개선과 안전한 외식소비에 큰 도움이 될 수 있었으면 좋겠다"라며, "식사문화개선에 관심이 있는 업체와 개인의 많은 참여를 바란다"라고 말했다.