[우리문화신문=성제훈 기자] 땅콩을 으깨 잼처럼 만든 땅콩버터가 다이어트와 심혈관 건강에 도움을 줄 수 있는 영양식품으로 주목받고 있다. 단백질과 식이섬유가 풍부하고 양질의 불포화지방산을 함유해서다. 농촌진흥청(청장 권재한)은 땅콩버터를 냉장하면 상온과 고온에서보다 품질이 더 잘 유지되고, 일반 땅콩보다 고올레산 땅콩으로 만든 땅콩버터의 품질 변화가 더 적었다고 밝혔다. 소득식량작물연구소 연구진이 보관 온도에 따른 땅콩버터의 품질 변화를 조사한 실험* 결과, 4도(℃) 냉장에서 8주 동안 저장한 땅콩버터가 25도 상온과 40도 고온에서 저장한 것보다 산패가 더뎠고, 기름층 분리 현상도 적었다. *‘다안’, ‘신팔광’ 품종으로 땅콩버터 제조 후 4℃, 25℃, 40℃에서 8주간 저장 후 시험 냉장보관한 땅콩버터의 과산화물가*는 상온(25도)과 고온(40도)에서 보관한 땅콩버터의 89%, 71% 수준이었고, 기름층 분리 현상은 25%, 17% 수준으로 낮았다. *과산화물가: 지방 산화에 따라 생기는 과산화물의 함량을 나타내는 수치로, 산화가 진행될수록 증가함 또한, 품종에 따라 저장안정성에도 차이가 있었다. 상온(25도)에서 12주 동안 저장했을 때, ‘해올’과
[우리문화신문=윤지영 기자] 서울시가 세계유산 등재를 위해 ‘한양의 수도성곽’ 보존과 홍보활동에 직접 참여할 ‘주민성곽지킴이(Heritage Keepers)’ 40명을 3.17.(월)부터 3월 31.(월)일까지 모집한다. ‘주민성곽지킴이’는 성곽 인근 주민의 시선으로 한양도성의 일상적 변화를 기록하는 특별한 유산관리 활동이다. 주요 활동은 [보존분야] ▴성곽 시설물(성벽, 성문) ▴순성길 안내판 ▴순성길 식생 등 모니터링 ▴순성길 및 흥인지문 문루 청소 [홍보분야] ▴유산인식 개선 캠페인 ▴성곽활용 프로그램 행사 지원 ▴성곽사진전 참여 등이다. ‘성곽지킴이’는 시민과 지역주민의 자발적인 참여로 한양의 수도성곽 보존관리에 힘을 보태는 사업이다. 지난 2013년 136명으로 시작하여, 매년 100명의 성곽지킴이를 배출하였다. 2024년 성곽지킴이로 선발되어 현재 어영청팀에서 리더로 활동하고 있는 시민 A씨는 “매일 아침 인왕산 자락의 성곽을 보면서 하루를 시작하고 있다”며 “성곽지킴이 활동에 지역주민으로서 자부심을 느낀다. 한양의 수도 성곽의 가치가 세계인에게 널리 알려질 수 있도록 성곽을 보존하고 가꾸는 데 역할을 다하겠다”라고 참여 소감을 밝혔다. 참가자들은
[우리문화신문=정석현 기자] 국립국악원(원장 직무대리 강대금)은 오는 4월부터 5월, 그리고 9월에 거쳐 모두 29회의 국악 공연을 서울의 4대 궁(경복궁, 덕수궁, 창경궁, 창덕궁)에서 연다. 연간 천만 명 이상의 관광객이 찾는 4대 궁에서의 이번 공연은 나라 안팎 관광객들에게 우리 음악의 정수를 선보이고, 유‧무형유산의 값어치를 확산하는 데 이바지할 것으로 기대된다. 이번 공연은 조선 전기부터 대한제국 시대까지의 시대적 배경을 바탕으로, 궁중에서 직접 연주되거나 역사적 의미가 있는 궁중음악과 무용, 국악관현악 등 다양한 프로그램이 포함될 예정이다. 창덕궁 연경당, 1828년 순원왕후 사순잔치 창덕궁 연경당에서는 1828년 순원왕후 사순잔치에 연행된 작품들을 선보인다. 특히 효명세자가 창작한 춤을 중심으로 한 공연이 펼쳐질 예정이다. 국립국악원 정악단, 무용단이 출연하며, 공연은 4월 8일(화)부터 12일(토)까지 모두 6회 진행된다. ※ 4월 8일(화)~12일(토) 평일 15:00, 주말 11:00, 15:00 2회 공연 창경궁 통명전, 1848년 무신년 야진연 창경궁 통명전에서는 1848년 순원왕후 육순잔치에 연행된 작품들을 선보인다. 국립국악원 정악단
[우리문화신문=정석현 기자] 국립극장(극장장 박인건) 전속단체 국립국악관현악단(예술감독 겸 단장 채치성)은 국악 브런치 콘서트 <정오의 음악회>를 4월 10일(목) 낮 11시 국립극장 해오름극장에서 공연한다. 17년째 이어오고 있는 국립극장 대표 상설 공연인 <정오의 음악회>는 다채로운 프로그램 구성과 국악관현악을 처음 접하는 이들도 편안하게 즐길 수 있는 친절한 해설로 폭넓은 관객의 사랑을 받고 있다. 해설은 아나운서 이금희가 맡아 특유의 부드럽고 편안한 분위기로 관객의 이해를 돕고, 지휘는 국립국악관현악단 부지휘자 최동호가 맡았다. 공연을 여는 ‘정오의 시작’에서는 김백찬 작곡의 ‘얼씨구야’를 연주한다. 이 곡은 국립국악원 제작 「듣고 싶은 우리음악」 시리즈에 손말틀(휴대폰) 벨소리용 음원으로 처음 수록됐으며, 2009년부터 2023년까지 서울 메트로(1~4호선)에서 환승역 안내방송 배경음악으로 사용돼 대중들에게 익숙한 음악이다. 흥겨운 전통 장단에 얹어진 친숙한 멜로디에 열심히 살아가는 모든 이들의 희망찬 오늘을 응원하는 마음을 담았다. 올해 ‘정오의 협연’에서는 2024년 뽑힌 국립국악관현악단 신입 단원 다섯 명의 연주실력을 차례
[우리문화신문=금나래 기자] 나주 영산강둔치체육공원은 영산포 일대를 아우르는 나주시민들의 쉼터다. 영산교와 영산대교 아래 위치한 약 13만㎡ 너비의 공원으로 축구장, 인라인스케이트 트랙 등을 갖췄으며 전용 주차장이 있어 접근성도 빼어나다. 봄에는 유채꽃이 공원을 물들인다. 영산교 위에서 보면 노란색의 거대한 카펫이 펼쳐진다. 특히 동섬은 영산강의 작은 섬으로 한층 호젓하고 낭만적이다. 행여 유채꽃이 만개하는 철을 놓쳤다 해도 걱정할 필요는 없다. 황포돛배 체험과 자전거 타기는 영산강의 여유를 즐길 수 있는 또 하나의 방법이다. 영산강 황포돛배 체험은 영산교 남쪽 영산포선착장에서 출발해 한국천연염색박물관선착장 구간을 왕복 약 50분 동안 유람한다. 영산포선착장의 영산포 자기수위표(국가등록문화재) 또한 볼거리다. 영산교 북쪽 교각 아래는 자전거무료대여센터가 있다. 신분증만 있으면 누구나 이용할 수 있다. 영산포철도공원은 영산강체육둔치공원에서 지척이다. 영산포역사문화체험관과 레일바이크 등 무료 체험 시설이 많다. 고샅길은 옛 나주읍성 주변을 유유자적하며 산책할 수 있는 코스다. 빛가람호수공원과 전망대는 나주혁신도시의 대표 휴식처와 랜드마크다. 문의: 영산강둔치체육
[우리문화신문=윤지영 기자] 완만한 경사로 데크가 깔려 장애인, 노약자, 유모차 동반 가족도 편안하게 자연을 즐길 수 있는 ‘무장애숲길’이 올해도 곳곳에 확대된다. '11년 성북구 북한산, 양천구 신정산을 시작으로 조성되기 시작한 무장애숲길은 현재 서울 시내 총 37개소, 69.32km 조성돼 있다. 서울시는 올해 남산하늘숲길․수락산(동막골) 무장애숲길 등 11개 자치구, 총 14개소에 6.84km의 ‘무장애숲길’을 신규 조성 및 연장하고 4곳은 재정비에 들어간다고 밝혔다. 이로써 오는 연말이면 서울에는 총 76.16km의 무장애숲길이 조성돼 운영될 예정이다. 무장애숲길은 경사도 8.3% 이내 완만한 데크 산책로를 갖춘 숲길로, 시는 내달 수락산(동막골) 무장애숲길 조성을 시작으로 오는 11월까지 조성을 완료할 계획이다. 서울시는 지난 10여 년간 무장애숲길을 조성하며 쌓아온 경험을 바탕으로 마련한 ‘무장애숲길 조성 매뉴얼’을 토대로 산림을 훼손하지 않으면서도 이용자 편의와 안전을 극대화하는 방식으로 숲길을 조성하고 있다. 유아차․휠체어 등 이동에 어려움이 없도록 경사로를 조정하고 현장 여건에 맞춰 회전반경을 고려, 교행 가능하도록 노폭을 설정하고 있으며 주
[우리문화신문=한성훈 기자] 국가유산청 가야문화유산연구소(소장 오춘영)는 3월부터 11월까지 매월 마지막 주 수요일마다 모두 9차례에 걸쳐 국립가야역사문화센터 강당(경남 김해시)에서 「가야사 시민 아카데미」를 한다. * 국립가야역사문화센터: 경상남도 김해시 대청로 45 * 개최일자: 3.26. / 4.30. / 5.28. / 6.25. / 7.30. / 8.27. / 9.24. / 10.29. / 11.26. 매달 마지막 주 수요일(문화가 있는 날), 오후 3시~5시 「가야사 시민 아카데미」는 지역주민과 지난해 9월 개관한 ‘국립가야역사문화센터’의 방문객들에게 품격 높은 문화 향유의 기회를 제공하기 위한 자리로, 세계사적 흐름 속에서 세계와 가야 문화의 값어치를 조명하는 다채로운 9개의 주제에 대해 이집트 고고학자 곽민수 등 국내 유수 연구기관의 전문가들이 깊이 있는 이야기를 들려줄 예정이다. 강좌는 ▲ 3월 26일 ‘가야! 자율과 공존의 이름’(하승철, 경남연구원)을 시작으로, ▲ 4월 30일 ‘가야사 톺아보기’(백승옥, 부경역사연구소), ▲ 5월 28일 ‘로마는 어떻게 강대국이 되었는가’(정기문, 군산대학교 역사학과), ▲ 6월 25일 ‘함안 말이산고분군
[우리문화신문=김영조 기자] 국립민속박물관(관장 장상훈)은 민속학과 인류학 연구의 새로운 지평을 여는 학술총서 《맷돌의 세상》과 《인류학자 오스굿의 강화도 연구, 1947년 자전적 회고록을 중심으로》 2종을 펴냈다. □ 학술성과 대중성을 아우르는 연구서 학술 연구는 전문성을 유지하면서도 대중이 쉽게 접근할 수 있어야 한다. 이번에 펴낸 두 권의 학술총서는 연구자뿐만 아니라 일반 독자도 부담 없이 읽을 수 있도록 기획되었다. 《맷돌의 세상》은 우리 생활과 밀접한 도구인 맷돌을 비교, 연구하여 세계 각지의 문화적 특성을 조망했으며, 《인류학자 오스굿의 강화도 연구》 는 광복 직후 한국을 찾은 미국 인류학자의 시선을 따라가며 색다른 시각과 통찰을 제공한다. □ 한국과 세계의 맷돌, 무엇이 같고 다를까? 《맷돌의 세상》은 맷돌의 기원과 역사, 세계 각 지역에서 쓰임새를 종합적으로 다룬 연구서다. 이 책은 맷돌 연구의 기초를 마련하는 데 중요한 역할을 할 것으로 기대된다. 저자인 김광언 명예교수(인하대학교, 전 국립민속박물관 관장)는 오랜 연구를 통해 한국을 비롯한 동아시아, 동남아시아, 유럽 지역 등을 아울러 방대한 맷돌 자료를 수집했다. 맷돌의 어원과 용례, 구조
[우리문화신문=윤지영 기자] 2025 대한민국연극제 서울대회 개막식이 지난 3월 7일 저녁 6시 은평문화예술회관 대회의실에서 성황리에 열렸다. 서울연극협회가 주최하고 대한민국연극제 서울대회 집행위원회가 주관하며 서울시가 후원하는 본 대한민국연극제 서울대회는 1983년 ‘전국지방연극제’로 출발한 이래로, 각 지회를 대표하는 창작 연극들의 경연 축제로 자리매김한 대한민국연극제의 서울지회 대표공연을 선정하는 경연 축제다. 또한, 해마다 축제의 시작을 알리는 개막식을 통해 많은 관객, 시민과 함께해 온 바 있다. <2025 대한민국연극제 서울대회> 개막식은 현재 다양한 작품 활동을 통해 팔색조의 매력을 선보이고 있는 배우 겸 서울연극협회 서초지부 전지혜 지부장이 사회를 맡았다. 식전 연주와 내외빈 소개로 본격적인 개막식이 시작되었고 박정의 서울연극협회장 겸 집행위원장의 환영사를 비롯하여 손정우 한국연극협회 이사장의 축사, 김도형 예술감독의 대회 소개로 대한민국연극제 서울대회의 의미를 되새겼다. 특히 올해부터는 참가 공연들이 극단이 속한 각 자치구의 공연장에서 진행되어 서울 전역에서 연극 공연예술 활성화에 이바지할 것으로 기대된다. 이어 13편 연극제 참가
[우리문화신문=금나래 기자] 문화체육관광부(장관 유인촌, 이하 문체부)는 한국출판문화산업진흥원(원장 직무대행 이재선)과 함께 3월 11일(화)부터 13일(목)까지 ‘제54회 런던도서전(London Book Fair)’에 참가해 ‘케이-북 수출상담관(이하 수출상담관)’을 운영한다. 한국이 2014년 ‘런던도서전’에 주빈국으로 참가한 이래 종이책 출판사 단체관을 운영하는 것은 이번이 처음이다. 영미권 최대 규모로 열리는 ‘런던도서전’은 기업과 소비자 간 거래(B2C)를 포함하지 않는 유일한 기업 간 거래(B2B) 전문 도서전이다. 매년 100여 개국에서 1천여 개 참가사와 3만여 명의 출판 전문가가 참가해 도서와 콘텐츠 저작권을 거래하고, 세미나 등 100여 건의 프로그램을 통해 출판 관련 기술과 흐름을 공유한다. 수출상담관에 국내 10개사 참가, 38개사 위탁도서 101종 수출상담도 대행, 그림책, 문학, 수필, 인문서, 실용서 등 다양한 분야 수출 상담 진행 올림피아 이벤츠 1층 그랜드홀 6디(6D)105에 조성한 수출상담관(95㎡)에서는 문학동네, 다락원, 아이포트폴리오, 비시(BC)에이전시 등 10개사가 직접 참가해 수출 상담을 진행하고, 수출 전문가가
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