[우리문화신문=이한영 기자]  한국공예ㆍ디자인문화진흥원(원장 김태훈, 이하 공진원)은 오는 4월 18일부터 21일까지 이탈리아 밀라노에서 열리는 디자인 위크에서 《2023 한식문화 홍보 운동》 ‘HANSIK: That’s SOBAN‘을 펼친다.

‘반짝매장(팝업스토어)’와 ‘한식문화 클래스’ 두 가지로 진행되는 이번 운동은 밀라노 디자인 위크를 찾은 전 세계 패션, 디자인 종사자와 현지인을 대상으로 한다. 한국의 ‘한상 차림’이라는 한식문화의 고유한 값어치와 그 안에 깃든 아름다움을 전통상 차림인 ‘소반’을 통해 적극적인 소개를 하고 홍보하는 행사다.

‘반짝매장’에서는 밀라노 중심부를 순회하는 트램에 *단청 무늬를 창작동기로 그려 넣고, 탑승하는 손님에게 한국 전통 색감과 식감이 돋보이는 다식, 매작과 호두정과를 보자기에 담아 대접한다. 특히 트램 내에서 한국 전통 소반 가운데 호족반과 나주반을 직접 볼 수 있도록 전시해 한국의 정서와 역사, 풍습이 모두 담긴 공예품으로서 ‘소반’의 값어치와 의미를 탑승객에게 전달한다. 트램은 4월 18일부터 20일까지 3일 동안 폰타나 광장을 출발해 밀라노 시내를 돌며 ‘움직이는 한식 문화 반짝매장’ 역할을 하게 된다.

또한 오는 4월 21일 밀라노 시내 식문화센터인 잇탈리(EATALY)에서는 한식문화 수업이 진행돼 미슐랭 2스타 레스토랑 수석 조리사 출신의 김밀란이 강사로 나선다. 오전, 오후 두 차례에 걸쳐 이탈리아 조리학과 학생 등을 대상으로 현지 식재료인 병아리콩을 활용한 콩국수를 선보이고 산적을 함께 만들며 이탈리아에 녹아들 수 있는 한식의 매력을 전한다.

공진원은 지난 2020년부터 한국의 대표 문화로 손꼽히는 한식문화 고유의 값어치를 세계에 알리기 위해 홍보 사업을 추진하고 있다. 이번 운동과 관련하여 공진원 관계자는 “균형 잡힌 곡선미가 돋보이는 소반에 한식의 은은하면서도 화려한 색감이 밀라노를 찾은 많은 외국인에게 크게 호감을 살 것”이라고 밝혔다.

공진원은 같은 기간에 《2023 한식문화 홍보 운동》과 함께 TRADITIONAL KOREA FESTIVAL 2023 《That’s KOREA》(총감독: 김주일) 전시에서도 다채로움이 돋보이는 4계절 한국 밥상, 소반상을 통해 한국의 전통 식문화 관찰할 기회를 제공한다.