[우리문화신문=이한영 기자] 한글의 창제 정신을 오늘날의 산업과 기술, 그리고 세계로 확장하기 위한 「2025년 안동 한글산업진흥포럼」이 오는 10월 25일(토), 안동 유교랜드 원형무대에서 열린다. 이번 포럼은 안동시(시장 권기창)가 주최하고 한국국학진흥원(원장 정종섭)이 주관하며, 한글의 문화적 값어치와 산업적 가능성을 잇는 실천적 비전을 제시한다. “훈민정음의 땅” 안동, 산업혁신의 중심이 되다 안동은 《훈민정음 해례본》, 불경 언해본, 《내방가사》 등 다수의 한글 관련 기록유산들로 잘 알려진 도시다. 이번 포럼은 ‘훈민정음의 본향’ 안동에서, 한글을 산업적 자산으로 발전시키기 위한 구체적인 방향을 논의한다. 전문가들은 한글의 창제 원리와 과학적 구조를 기반으로, 디자인ㆍ관광ㆍ콘텐츠ㆍ인공지능 등 다양한 산업 영역으로의 확장 가능성을 제시한다. 한글의 조형성과 상징성을 활용한 디자인 산업, 《훈민정음 해례본》과 《내방가사》를 잇는 한글문화 관광 코스, 인공지능 기술과 결합한 한글 교육 및 콘텐츠 산업 등이 대표적이다. 전문가들은 한글이 K-콘텐츠의 심장으로 성장할 수 있는 ‘산업 언어’가 될 것으로 전망한다. 광흥사, 한글의 기억을 디지털로 되살리다 한글
[우리문화신문=이한영 기자] 산림청(청장 김인호)은 10월 이달의 임산물로 ‘대추’를 꼽았다고 24일 밝혔다. 대추는 우리나라에서 예로부터 풍요와 다산, 건강을 상징하는 임산물로 사랑받아 왔다. 주로 따뜻하고 건조한 기후에서 잘 자라며 9월 하순부터 10월 초 사이에 수확되는 대표 가을 임산물로 최근에는 품종개량과 재배 기술이 발달해 과육이 크고 당도가 높은 대추를 생산할 수 있게 되었다. 대추는 다양한 영양소와 함께 페놀성 화합물과 플라보노이드가 많이 함유되어 있어 항산화, 항염증 효과가 탁월하다. 특히, 대추 추출물은 대표적인 노화 촉진물질인 자유라디칼 소거에 뛰어난 효과를 보였다. 또한 최근 연구에서는 대추 추출물이 혈당 상승을 완화하고, 장 건강과및 지질개선에도 긍정적인 영향을 주는 것으로 나타났다. ※ 출처 : 숲이 주는 건강한 선물, 숲푸드의 과학적인 효능․효과(산림청, 2025) 대추는 생과로 먹는 것 말고도 건조를 통해 대추차, 대추청, 대추정과 등으로 즐길 수 있으며, 삼계탕, 약식 등 다양한 음식에 단맛과 향을 더하는 재료로 활용한다. 최근에는 대추칩, 대추라떼 등 젊은 세대가 선호하는 가공 제품으로도 인기를 끌고 있다. 김용진 산림청 사유
[우리문화신문=성제훈 기자] 농촌진흥청(청장 이승돈)은 한국한의학연구원과 함께 식용곤충 꽃벵이(흰점박이꽃무지 애벌레) 유래 추출물이 골다공증 완화에 효과가 있음을 과학적으로 확인했다. 골다공증은 노년층에서 많이 발생하며, 특히 폐경기 여성에서 주로 나타나는 질병이다. 골다공증 진료를 받은 사람은 2017년과 견줘 2021년 24.6% 늘었다. 연평균 증가율은 5.7%로 꾸준히 늘어나는 추세다.* * (’17) 913,852명 → (’21) 1,138,840명(연평균 증가율 5.7%), 국민건강보험공단(2021) 연구진은 쥐 골세포 유사 세포주(MLO-Y4)에 파골세포* 분화를 유도하는 동시에 꽃벵이 추출물**과 분획물***을 함께 처리했다. * 파골세포: 불필요하게 된 뼈조직을 파괴, 흡수하는 다핵세포 ** 건조된 꽃벵이를 70% 에탄올 추출용매로 환류 추출 *** 분획물: 추출물을 물에 현탁 후 n-헥산, 에틸아세테이트, n-부탄올로 순차적으로 분획 그 결과, 파골세포 수와 면적이 현저히 감소해 뼈 흡수를 억제하는 효과가 확인됐다. 연구진은 염증성 골 소실이 있는 쥐에 꽃벵이 추출물(100 또는 300mg/kg 농도)을 2주 동안 먹인 뒤 컴퓨터단층촬영(C